Estudios técnicos. Productos y procesos de producción y fabricación, factores físicos del territorio, medio socioeconómico y actores implicados, estudios históricos
y de mercado. Determinación de los vínculos naturales y humanos entre el producto y el territorio

Delimitación y georreferenciación de actores y territorios con productos diferenciados de acuerdo a factores del territorio.

Elaboración de la documentación reglamentaria para el registro oficial de signos distintivos de titularidad pública y privada (pliegos de condiciones y reglamentos de uso).

Asesoría y capacitación en la organización de estructuras locales, gestión empresarial y articulación comunitaria para la elaboración de estrategias de implementación de signos distintivos; así como el establecimiento de sistemas de verificación, certificación y trazabilidad.

Evaluación técnica de fondo de la documentación oficial de solicitud de registro de signos distintivo